Kleines Bodenseminar: Welche Nährstoffe fehlen und wie pflegt man seinen Boden

Im Berchtesgadener Land herrschen schwere, also tonige Lehmböden vor. Wichtige Nährstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium haften an den Tonmineralen. Sie werden in unseren Böden gespeichert und bei Bedarf von den Pflanzen aufgenommen. 

Alle untersuchten Böden weisen einen sehr hohen Magnesium- und hohen Kalziumgehalt auf. Das liegt an unserem Ausgangsgestein Dolomit, das aus diesen beiden Elementen besteht und bei Verwitterung freisetzt. Kalium hingegen, das einen großen Einfluss auf die Pflanzengesundheit hat, da es essentiell für den Transport von Wasser und Nährstoffen ist, ist nur in den wenigsten beprobten Gartenböden ausreichend vorhanden. Hier entfielt sich eine gezielte Düngung. Holzasche enthält viel Kalium. 

Für den Gemüsegarten bietet sich an, im Frühling mit Vinasse, ein Abfallprodukt aus der Zuckerrübenverarbeitung zu düngen, da es neben Kalium viel Stickstoff enthält, was den Jungpflanzen hilft schnell zu wachsen.

Unsere schweren Böden haben jedoch den Nachteil, dass sie wenig luft- und schwer wurzeldurchlässig sind. Um den Boden aufzulockern ist jährliches Umgraben im Herbst nicht die Lösung, da man damit das Bodenleben durcheinanderbringt und der Boden im Frühling wieder fest wird. Vielmehr sollte man versuchen, die Bodenstruktur durch das Einbringen von möglichst viel organisches Material – also abgestorbene Pflanzenteile - zu verbessern. Dies erreicht man unter anderem durch Kompostgabe. 

Beim Gemüse- und Staudenbeet werden ca. 3l/m² empfohlen, Obstbäume kommen mit 2l/m² aus. Bis auf Kalium sind darin dann auch alle wichtigen Nährstoffe für ein Jahr im Beet. Anstatt umgraben ist das Aufbringen einer Winterbegrünung mit z.B. Buchweizen, Klee, Phazelia oder Raps empfehlenswert. Diese werden nach der Ernte der Hauptkulturen ausgesät. Diese Aussaht nimmt im Herbst noch Nährstoffe auf, die ohne Bewuchs ausgewaschen würden.

Zudem durchwurzeln sie den Boden, was durch das Absterben der Pflanzen im Winter zur Bodenbelüftung beiträgt. Bevor man im Frühjahr das Beet neu bepflanzt, werden die Pflanzenreste der Zwischenbegrünung oberflächlich in den Boden eingearbeitet, sodass die enthaltenen Nährstoffe für die Kulturpflanzen freigeben werden. 

Pflanzen können die im Boden gebundenen Nährelemente nicht selbst freisetzten und aufnehmen. Vielmehr setzen sie Dienstleister – Pilze, Bakterien, Algen und Kleinstlebewesen- dafür ein und bezahlen sie in Form von sogenannten Exsudaten. 

Diese durch Photosynthese hergestellte Zucker werden von den feinen Haarwurzeln ausgeschieden, wodurch in unmittelbarer Wurzelnähe die mikrobiologische Aktivität sehr stark ansteigt. Die Mikroben sind in der Lage, chemischen Elementen an Tonmineralen und in organischer Substanz so freizusetzen, dass sie von der Pflanzenwurzel aufgenommen werden können. 

Diese nützlichen Bakterien und Pilze machen jedoch nur ihre Arbeit, wenn genügend Luft, Wasser und organisches Material im Boden zur Verfügung steht. All das erreicht man durch Mulchen: Zum einen verdunstet weniger Bodenwasser und zum anderen lockt man Regenwürmer an, die durch ihre Gänge den Boden durchlüften und das Mulchmaterial in den Boden bringen. 

Das reine Vorhandensein von Nährelementen ist also nur einer von drei Faktoren eines gesunden Gartenbodens. Eine lockere Bodenstruktur mit einem aktiven Bodenleben ist für gutes Pflanzenwachstum ebenso wichtig. 

Als Faustregel zur Bodenverbesserung in unserer Gegend gilt letztlich: 

• Zur Grunddüngung und Strukturverbesserung unserer schweren Böden organische Masse in den Boden bringen - durch Kompostgabe im Frühling und Mulchen über die gesamte Gartensaison

• Zur Förderung des Bodenlebens sollte sich der Boden möglichst nie nackt zeigen, sondern mit Pflanzen oder Mulch bedeckt sein – auch im Winter (Gründüngung)

• Kalium ist bei unseren Böden meist der Mangelnährstoff, dieser sollte zugedüngt werden.